Biointensiver Gemüsebau
Wie bei jedem anderen Handwerk gibt es auch in der Marktgärtnerei viel zu wissen und zu lernen. Das Projekt soll hier einen Beitrag leisten und pflanzenbauliche Informationen erheben, zusammentragen, bündeln und leicht zugänglich machen. Unter anderem in Form von Blogbeiträgen auf dieser Website.
Roller Crimper Methode in der Marktgärtnerei: Direktpflanzung in eine winterharte Begrünung
Klaus Schmid praktiziert seit Jahren eine spannende Technik, die man bisher eher aus dem Ackerbau kannte: eine adaptierte Version der Roller Crimper Methode. Dabei wird im Herbst eine winterharte Begrünung gesät, die dann nach der Blüte im Frühjahr niedergedrückt und mit Silofolie abgedeckt wird. Nach vier Wochen erfolgt die Pflanzung direkt in die entstandene Mulchschicht. Die Schritt für Schritt Anleitung von Klaus findet ihr in diesem Beitrag.