Gesunder Boden
Der Boden ist die wertvollste Ressource jedes Landwirts und jedes Gärtners. In der Marktgärtnerei wird deshalb größten Wert auf einen gesunden Boden gelegt. Im Rahmen des Projekts werden Bodenuntersuchungen durchgeführt, Methoden der Bodenbearbeitung erhoben und ausgewertet und die Ergebnisse auf dieser Website veröffentlicht.
“Marktgärtnern ist kleinräumiger Gemüseanbau, der durch die große Artenvielfalt und Mischkulturen einen Beitrag zur Biodiversität leistet. Bodenbedeckung mit Mulch und störungsfreie Bodenbearbeitung fördern den Regenwurm und das Bodenleben. Die weitgehende Handarbeit ist am Bodengefüge erkennbar.”
Marie-Luise Wohlmuth (Institut für Ökologischen Landbau an der BOKU, mitverantwortlich für das Arbeitspaket “Boden” der Operationellen Gruppe Marktgärtnerei)
Bodenaufbau in der Marktgärtnerei: Welche Werkzeuge haben wir in der Praxis?
Ein gesunder Boden ist die Basis für den langfristigen Erfolg jeder Marktgärtnerei. Was genau einen gesunden Boden ausmacht und welche Werkzeuge wir in der Marktgärtnerei zu Verfügung haben, um dahin gelangen, das hat Urs Mauk mit der Operationellen Gruppe im Spätherbst 2023 erarbeitet. Sein Ziel: Die optimale Gare, also ein lockeres und gleichzeitig stabiles “Popcorn-Gefüge” im Boden, der Traum jeder Pflanzenwurzel.
Erste Bodenproben auf den Praxisbetrieben durch Hans Unterfrauner
Hans Unterfrauner analysiert für die Operationelle Gruppe Bodenproben bei den Praxisbetrieben und den Versuchsanstalten Zinsenhof und Wies. Auf diese Weise sollen mögliche Veränderungen durch bestimmte Bewirtschaftungsweisen ermittelt werden. In diesem Beitrag erfährst du, was bei der Probenentnahme zu beachten ist und wie der Boden dann analysiert wird.